Création d’un domaine vitivinicole en hydrologie régénérative à Derchi et Okureshi en Géorgie

Le terrain, le contexte

• Sur le secteur de Derchi – 35 ha : on trouve 2 types de sols. Ils sont tous 2 très calcaires (pH eau entre 7.6 et 8.9 avec un taux de MO entre 1.7 et 3%) avec de nombreuses carences en Fer, Manganèse et Zinc :

• Le premier est situés sur le versant de Ratcha ouest entre 300 et 800m d’altitude et datent essentiellement du Jurassique (149 à 150 millions d’années) de formation Kimméridgienne. Le calcaire jurassique, très dur mais fissuré, permet l’infiltration de l’eau et présente un aspect très éclaté.
• Le deuxième sur les zones plus planes et sur les mêmes bases, présente des taux d’argiles beaucoup plus élevées entre 35 et 40%

• Sur le secteur d’Okureshi – 5 ha : à une altitude de 350 à 650 mètres protégée par le massif montagneux de Khvamli au nord et à l’est, et par Askhi à l’ouest. Elle est délimitée par les rivières Tskhenistskali, Lashkodia, Kvereshula et Cheula et décrite comme une sorte de cuvette entourée de crêtes rocheuses, créant un microclimat particulier.
Les sols développés sur le calcaire sont caractérisés par un faible taux de leptosol et se trouvent principalement sur les marnes (pH élevé autour de 8.2/8.6 et teneur en argile entre 40 et 45%, taux de MO entre 2.6 et 3.10%), la aussi on constate une forte carence en fer, manganèse et zinc.

• Les objectifs étant de concevoir ce grand domaine en hydrologie régénérative pour y cultiver de la vigne en agroécologie, agroforesterie et assurer une production de qualité en quantité suffisante, en optimisant la ressource en eau et n’employant peu ou pas de pesticide. 

La problématique

• Les sols pour la plupart ont été cultivés, depuis 1915, sous le régime de l’ex URSS pour produire des céréales, des fruits et des légumes. Depuis 1992, ces parcelles ont été laissées en friche ou en prairie. On peut observer des peuplements dans les « forêts » composés de grenadiers, noisetiers, pommiers et diverses autres essences fruitières en mélange avec la végétation spontanée. Les taux de cuivre ont faibles. Il faudra augmenter le taux de MO dans de nombreuses parcelles.

• Concevoir un système hydrologique performant pour capter toute l’eau de pluie, la répartir uniformément sur les sites, lui permettre de s’infiltrer et assurer l’évacuation des excédents.

Les solutions mises en œuvre

• Études de terrains (géologie, lithographie, topographie, fosses pédologiques, analyses de sols, etc…),

• Réalisation du design sous QGIS (courbes de niveau, TWI, etc.),

• Régénération des sols : apport de matière organique, couverts de sorgho fourrager et autres céréales et légumineuses, fertilisation d’appoint notamment en oligo-éléments, application de Lifofer.